Gemüse Topinambur

Amateur, Fisch: Bitte ein Gemüse-Rezept für Topinambur auswählen:

Herbst-Rolle von Räucheraal, Schweinebauch, Birnen-Creme	Lachs-Tatar mit Erbsen-Gazpacho, Senf-Creme und Chips
Räucherlachsforelle, Topinambur, Pilze mit Kresse-Salat	Rotbarsch mit Topinambur und Kräuterbutter
Rückpanierter Lachs, Panko-Crunch, Chips, Mayonnaise	Sauerkraut-Ceviche vom Wolfsbarsch, Kartoffel-Püree
Seeteufel-Filet mit Sherry-Soße und Topinambur-Püree	Topinambur mit Zander-Filet und Gurken-Avocado-Soße