| Brezen mit Obatzda und Radieserl-Salat |
Bulgur-Linsen-Köfte mit Zaziki |
| Dekonstruiertes Raclette |
Dreierlei Knödel mit Tomaten-Kürbis-Ragout |
| Falafel mit Bulgur-Salat, Pinienkernen und Minz-Joghurt |
Gefüllte Quark-Knödel im Brösel-Mantel mit Mango-Sorbet |
| Gemüse-Strudel mit Kräuter-Quark-Joghurt-Dip |
Herzhafte Kartoffel-Quark-Teigtaschen |
| Hugos Topfen-Nockerl |
Kärntner Kas-Nudeln |
| Kärntner Kas-Nudeln |
Kärntner Kas-Nudeln |
| Kärntner Kasnudel mit Salat |
Kärntner Nudeln |
| Kartoffel-Frikadellen mit Fetakern, Kräuter-Quark, Salat |
Linsen-Burger mit Mayonnaise, Chutney, Petersilien-Salat |
| Lotoswurzel-Carpaccio, -Suppe, -Chips mit Sour-Cream |
Marillen-Knödel mit Vanille-Soße, Marillen-Eis in Baiser |
| Marillen-Quark-Knödel, Schoko-Kern, Pistazien-Mantel |
Mohn-Spätzle mit Pflaumen-Soße |
| Nougat-Knödel mit Orangen-Ragout |
Pilz-Aubergine, Guacamole und Halloumi-Kichererbsen |
| Pilz-Tartelette, Schafskäse, Baby-Leaf-Salat, Rote-Bete |
Piroggen mit Kartoffeln, Pilzen und Sauerkraut |
| Portobello-Burger, Zwiebeln, Salat, Champignons, BBQ-Soße |
Quark-Soufflé mit Buttermilch-Eis und Orangen-Kompott |
| Rote-Bete-Knödel, Meerrettich-Soße und Fenchel-Salat |
Süße Quark-Teigtaschen |
| Südtiroler Käse-Nocken mit Blattsalat und Kresse |
Shiro, Mangold und Misir Wot mit Pfannenbrot |
| Spinat-Knödel mit Pecorino-Schaum, Spinat-Tomaten-Gemüse |
Teigtaschen mit Kartoffel-Füllung |
| Topfen-Grießknödel mit Zwetschgen-Röster, Butter-Brösel |
Topfen-Knödel mit Marillen-Röster |
| Topfen-Knödel, Orangen-Kompott und Sauerrahm-Eis |
Topfen-Nockerl mit Erdbeer-Ragout und Schokoladen-Soße |
| Vollkorn-Pfannkuchen mit Gemüse-Füllung und Tsatsiki |
Ziegen-Frischkäse-Küchlein mit Tomaten-Kumquat-Linsen |
| Ziegenfrischkäse mit Mango-Ragout, Käse mit Tomatenbett |