Amateur Profi
Schwein Schwein
Iberico Iberico

Amateur, Iberico: Bitte ein Schwein-Rezept auswählen:
Cerdo ibérico mit Drillingen, Blumen-, Brokkoli-Röschen Ibérico Secreto mit Backkartoffeln, Salsa Brava, Bohnen
Iberico-Filet im Speckmantel, Kartoffel-Sstampf Ibérico-Filet, Paprika-Tomaten-Confit, Kartoffel-Stampf
Iberico-Karree mit Soße, wildem Brokkoli und Paprika Iberico-Kotelett mit Kartoffel-Püree und Paprika-Gemüse
Ibérico-Kotelett mit Radicchio-Risotto und Broccolini Iberico-Saltimbocca, Salbeibutter, Semmelknödel, Salat
Ibérico-Schwein mit Bärlauch-Espuma, Spargel-Rhabarber Iberico-Steak mit Fenchel und Kartoffel-Birnen-Gratin
Karree vom Iberico-Schwein, Lauch, Tomaten-Polenta Pomelo-Salat mit mariniertem Iberico-Schwein-Karree
Risotto, Seitlinge, Schweine-Filet, Trauben-Chutney Schweine-Filet mit Lauch-Gemüse und Speck-Bröseln
Schweine-Kotelett mit Döppekooche, Apfel-Sauerkraut Spieß vom Ibérico-Schwein, Perlhuhn in Tomaten-Soße
Tacos al pastor mit Ibérico Secreto, Ananas, Salsa