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Blätterteig Blätterteig

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Asia-Salat mit Papaya, Sashimi von Gelbflossenmakrele Asiatisches Hühner-Hack mit gebackener Käsestange
Birnen-Lauch-Gemüse mit Ziegenfrischkäse Blätterteig-Pasteten mit Spinat-Salat
Blätterteig-Taler mit Ziegenkäse, Birne, Walnuss, Confit Blätterteig-Tarte mit Jakobsmuscheln und Gemüse
Blätterteig-Tasche mit Hackfleisch, Champignons, Lachs Cappuccino von der Pastinake mit Kartoffel-Chips
Champignon-Pastete auf grünem Salat Champignon-Suppe mit Käse-Knusper-Stange
Creme-Suppe vom grünen Spargel mit Ofen-Lachs Garnelen, Jakobsmuscheln, Pilz-Safran-Soße, Lauch
Gefüllte Champignons mit Thunfisch-Dip, Zwiebel-Stange Gurken-Suppe mit Absinth, Riesen-Garnelen
Jakobsmuscheln mit Erbsen-Püree, Mango-Pinienkern-Salsa Kürbis-Creme-Suppe, Kokosmilch, Jakobsmuscheln, Hörnchen
Kohlrabi-Krabben-Suppe mit Kaffee-Öl, Blätterteig-Locke Lachs im Blätterteig-Mantel, Honig-Dill-Soße, Feldsalat
Lachs-Filet, Gurken-Nudeln, -Sorbet, Blätterteig-Stange Lachs-Tatar, Lachs, Mayonnaise, Blätterteig-Stangen
Linsen-Ingwer-Suppe mit Blätterteig-Stangen Mediterrane Süßkartoffel-Suppe mit Blätterteig-Taschen
Paillard vom Rind, Zwiebeln, Knoblauch, Rucola, Parmesan Paprika-Schaum-Suppe mit Petersfisch-Spieß, Sesam-Stange
Pastete mit Kalbfleisch-Ragout, Feldsalat mit Haselnüssen Pecorino-Creme-Suppe mit Trüffel-Stangen
Rettich-Salat mit Lachs und Knusper-Stangen Rote-Bete-Carpaccio mit Blätterteig-Stangen
Rote-Bete-Carpaccio mit Forellenmus-Nockerl Rote-Bete-Carpaccio mit Lachs-Avocado-Tatar
Rote-Bete-Suppe mit Rote-Bete-Apfel-Einlage Rote-Bete-Suppe, Ziegenkäse-Schaum, Blätterteigstange
Rote-Linsen-Eintopf, Knusperstange, Speck, Creme double Schafskäse-Päckchen, Zucchini im Bierteig, Aubergine
Schinken-, Lachs-Röllchen, Salat, Blätterteig-Stangen Schwedischer Lachskuchen, Honig-Senf-Soße, Tomaten-Salat
Seeteufel-Filet auf Feldsalat mit Mango und Granatapfe Spinat-Lachs-Muffins mit Feldsalat und Birnen
Tartelette und Mini-Sandwich mit Honig-Senf-Soße Tom Kha Gai mit Käse-Blätterteig-Stange
Tomaten-Suppe mit Basilikum-Creme und Knusper-Stange Ziegenkäse-Crostini, Feigen-Chutney, Wildkräuter-Salat
Zweierlei Blätterteig-Taschen mit Rucola-Erdbeer-Salat Zweierlei Quiche mit gemischtem Salat
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