Amateur Profi
Vorspeisen Vorspeisen
Brot Brot

Amateur, Brot: Bitte ein Vorspeisen-Rezept auswählen:
Ajo blanco mit Thunfisch-Kohlrabi-Päckchen und Erbsen Auberginen mit Tomaten-Sugo und Pfannenbrot
Bayerische Fischsuppe mit Rouille und Knoblauch-Brot Blattspinat in Parmesan-Sud, Eigelb, Trüffelbrotchips
Ei mit Blumenkohl, holländischer Soße, Aprikosen-Gelee Fenchel-Suppe, Jakobsmuschel, Fenchel, Parmesan-Chip
Garnelen, Ofentomaten, Mozzarella-Creme, Pesto Garnelen-Gemüse-Ragout mit Pfannenbrot, Knoblauch-Dip
Garnelen-Ragout mit Pfannenbrot und Kräuterbutter Garnelen-Saganaki mit Tomaten-Soße, Feta, Pfannenbrot
Gazpacho mit Grillgemüse-Spieß und Knoblauch-Brot Hühnerleber-Mousse mit Birnenspalten und Pfannenbrot
Handkäse mit Pfannenbrot und Rosmarin-Butter Harira-Kichererbsen-Suppe, Hackbällchen, Pfannenbrot
Hirsch-Spinat-Rolle, Aioli im Weißbrot-Mantel, Pilz-Salat Kürbis-Suppe mit Garnelen-Spieß, Croûtons, Milchschaum
Kalb-Tatar mit Thunfisch-Soße, Kapern, Ei und Brotchip Kartoffel-Karotten-Cremesuppe mit Croûtons und Speck
Kokos-Chili-Suppe mit Garnelen-Spieß und Brotchip Lachs, Nuss-Oliven-Pesto, Portwein-Feigen, Fladenbrot
Lachs-Filet auf Toast, Speck, Spiegelei, Avocado-Creme Lachs-Tatar und geräucherter Lachs mit Pfannenbrot
Linsen-Gemüse-Salat mit Pfannenbrot und Raita Mangold-Knödel mit Steinpilz-Butter, Bündner Capuns
Maronen-Cappuccino mit zweierlei Hippe und Croûtons Melonen-Schinken-Tatar mit Röstbrot
Pikante Kürbis-Kokos-Suppe mit Halloumi und Pfannenbrot Pilz-Cappuccino mit Shiitake-Speck und Pfannenbrot
Räucherforellen-Mousse, Blattsalat, Joghurt-Brötchen Ragout fin im Brot-Körbchen, Zwiebel-Crème-fraîche-Salat
Reh-Tatar mit Pfifferlingen und geröstetem Graubrot Rehtatar auf Brotchip mit Wachtelei
Rote Linsen-Suppe mit Petersilien-Topping, Brot-Stange Rucola-Salat mit Avocado, Ei und Fladenbrot
Saibling-Tatar mit Burrata, Haselnüssen, Wachteleier Saibling-Tatar, Rote-Bete-Creme, Schwarzbrot-Croûtons
Salat mit gebratener Wachtel und Pfannenbrot Saltimbocca-Spieß, Zitronen-Weißwein-Soße, Pfannenbrot
Schwarzbrot-Suppe mit Brät-Bällchen und Schwarzwurzeln Tabouleh mit Lammköfte und Joghurt-Dip
Thunfisch-Tataki, Lachs-Tatar, Garnelen, Wasabi-Dip Tomate, Rote-Bete-Gurken-Raita, Zwiebeln, Pfannenbrot
Tomaten-Galette mit Ziegenfrischkäse und Rapunzel-Salat Tramezzini-Cordon-bleu mit Joghurt-Dip und grünem Salat
weiter