| Überbackene Miesmuscheln, Petersilien-Brösel, Pfannenbrot |
Avocado-Ananas-Salat, Chili-Vanille-Garnelen |
| Bachforelle, Zwiebel-Creme, Sellerie und Radieschen |
Blätterteig-Pasteten mit Spinat-Salat |
| Blumenkohl-Steak auf Hummus-Bett mit Kichererbsen-Salat |
Bratwürste im Wurzelsud mit Joghurt-Fenchel-Brötchen |
| Caesar-Salad-Soup mit Parmesan-Wippe |
Carpaccio mit Champignons, Erdnuss-Creme, Brat-Spieß |
| Champignon-Mozzarella-Taschen, Dill-Sabayon, Salat |
Chili-Mais-Chowder mit 'Speed-Brötchen' |
| Enten-Brust mit Linsen-Salat und Rote Bete |
Gebackener Salat, Hähnchen-Brust-Filet, Pancetta-Mantel |
| Geflügelleber mit Birnenkompott, Frühlingszwiebeln |
Gemüse-Bouillon mit Kaspress-Knödel |
| Gemischter Salat mit Hähnchen-Streifen, Mango, Sellerie |
Glasnudel-Salat mit pochierten Eiern, Ingwer-Mayonnaise |
| Gyoza-Dumplings, Hackfüllung, Jakobsmuscheln, Suppe |
Kürbis-Creme-Suppe, Kokosmilch, Jakobsmuscheln, Hörnchen |
| Kartoffel-Dill-Suppe mit Hummer-Schwänzen |
Kaspress-Knödel, Arzberger Stollenkäse in Rinder-Suppe |
| Kerbel-Süppchen mit Nordseekrabben, Knoblauch-Croûtons |
Kokos-Suppe mit Kardamom, Lachs-Tatar, Nuss-Crostini |
| Lachs-Avocado-Apfel mit Blini und Sellerie-Schmand |
Möhren-Ingwer-Suppe, Kartoffel-Bacon-Einlage, Garnelen |
| Meeresfrüchte mit grünen Linsen in Senf-Sahne-Soße |
Mies- und Venusmuscheln im Weißweinsud, Olivenbrot-Sticks |
| Mit Flusskrebs-Schwänzen gefüllte Paprika |
Pastinaken-Suppe mit weißen Bohnen, Sellerie, Topping |
| Ravioli, Maishuhn-Füllung, Kohlrabi-Gemüse, Parmesan-Soße |
Reiswaffel-Tatar mit veganem Eigelb |
| Riesling-Suppe mit Jakobsmuschel und Butter-Croûtons |
Rindfleisch-Salat auf thailändisch-bayerische Art |
| Rote-Bete-Suppe mit Dill-Pesto |
Schaumige Fischsuppe mit Wasabi-Creme, Quark-Brötchen |
| Sellerie-Apfel-Süppchen mit gebratenem Sellerie |
Sellerie-Birnen-Gorgonzola-Suppe mit Croûtons |
| Sellerie-Salat mit Lachs, Sauerrahm-Soße, Fladenbrot |
Senf-Eier und pochierte Eier mit Kartoffel-Püree |
| Spargel-Salat mit Rinder-Filet-Streifen |
Thunfisch-Tatar mit Avocado-Apfel-Creme, Rote-Bete-Chips |
| Variation vom Lachs mit Linsen-Gemüse, Avocado-Mousse |
Vegane Antipasti di melanzane |
| Vegetarischer Wrap mit Fenchel-Salat, Koriander-Pesto |
Zander-Filet auf Sherry-Linsen mit Beurre blanc, Speck |