| Apfel-Küchle mit Vanille-Sabayon, Cidre-Ingwer-Sorbet |
Avocado-Creme, Schoko-Streusel, Joghurt-Sorbet, Himbeeren |
| Basilikum-Mousse, Erdbeeren und Holunder-Sorbet im Glas |
Bunte Sommer-Grütze mit Himbeer-Sorbet |
| Cremiges Mango-Sorbet mit Passionsfrucht-Bananen |
Crostata mit Panna Cotta und Himbeer-Sorbet |
| Engadiner Nuss-Törtli und Röteli-Sorbet |
Erdbeer-Baiser-Törtchen mit Erdbeer-Minz-Sorbet |
| Feigen-Tarte mit Pinien-Kernen und Joghurt-Minz-Sorbet |
Gebratener Gewürz-Kuchen, Mango-Chili-Sorbet |
| Geeistes Birnen-Süppchen mit Birnen-Sorbet |
Geeistes Pflaumenwein-Süppchen mit Zitronengras-Sorbet |
| Himbeer-Sorbet mit Minze |
Himbeer-Tartelette, Pistazien Karamell, Sangria-Sorbet |
| Holunder-Blüten mit Kirsch-Sorbet und Rosen-Sabayon |
Joghurt-Sorbet mit Blutorangen und Macadamia-Nüssen |
| Johannisbeer-Grütze mit Granatapfel-Sorbet |
Kalte Kokos-Suppe, Ananas-Sorbet, Holunder-Blüten-Schaum |
| Karamellisierte Ananas-Spieße mit Ananas-Basilikum-Sorbet |
Kleines Sacher-Törtchen mit Cassis-Buttermilch-Sorbet |
| Mandel-Pancake mit Rum-Ananas, Rosmarin-Joghurt-Sorbet |
Mille-feuille von Mascarpone,Himbeeren,Waldmeister-Sorbet |
| Nackete Maadle mit Apfel-Sorbet und Vanille-Soße |
Orangen-Papaya-Gelee, Kokos-Mürbeteig, Preiselbeer-Sorbet |
| Papaya-Tiramisu mit Kaffee-Sorbet |
Pfirsich-Tarte Tatin mit Cidre-Sorbet |
| Pistazien-Pfannkuchen-Torte mit Rhabarber-Sorbet |
Safran-Buchteln mit Mango-Kompott und Ananas-Sorbet |
| Saturn von Bitterschoko, Ananas-Sorbet, Sternanis-Eis |
Schoko-Creme brûlée-Törtchen mit Bananen-Sorbet |
| Schokoladen-Olivenöl-Küchlein mit Mango-Ragout und Sorbet |
Schokoladen-Sorbet mit Pflaume im Feigen-Blatt gebacken |
| Schokoladen-Whisky-Panna-cotta mit Johannisbeer-Sorbet |
Spagat-Krapfen mit Himbeer-Sorbet |
| Spekulatius-Kaiserschmarrn mit Glühweinbeeren, Sorbet |
Südtiroler Karamellapfel mit eigenem Sorbet |
| Vanille-Soufflé, Passionsfrucht-Ragout, Sorbet |
Waldmeister-Bowle mit Erdbeer-Sorbet |
| Warme Schokoladen-Tarte, Rotwein-Birnen, Birnen-Sorbet |
Weißes Glühwein-Sorbet, Bratbirne, Macadamia-Nüsse |
| Zitronengras-Creme mit Sauerrahm-Sorbet, Himbeer-Kompott |
Zitronengras-Panna-Cotta, Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Sorbet |