Amateur Profi
Fisch Fisch
Sellerie Sellerie

Profi, Fisch: Bitte ein Gemüse-Rezept für Sellerie auswählen:
Antipasti-Variationen Backfisch mit Gemüse-Pommes und Remouladen-Soße
Bayerische Bouillabaisse Bouillabaisse mit Rouille und Baguette
Bouillabaisse Ceviche mit Kaffir-Limetten-Blättern und Chili
Ceviche von der Dorade, Erbsen-Püree, Melonen-Salat Dorade in Salz-Kruste mit Spinat und Beurre blanc
Dorade mit Limonen-Kruste, Champagner-Risotto, Romanesco Festlicher Kartoffel-Salat mit Lachs
Fisch-Cappuccino Rumfort Fisch-Suppe
Fischpäckchen aus dem Ofen mit Meerrettich-Dip Gebeizter Lachs mit Honig-Senf-Soße und Linsen-Salat
Hamburger Pannfisch mit grober Senf-Soße, Bratkartoffeln Hering-Salat mit Äpfeln und Rucola
Karpfen blau, Meerrettich-Dip, gebratene Salatherzen Karpfen im Tempura-Teig ausgebacken
Lachs-Frikadellen mit Himbeer-Dip Lachsforelle mit Wurzelgemüse und Sellerie-Püree
Norddeutsche Bouillabaisse Nuss-Forelle mit Sellerie und Kaviar
Papillote vom Kabeljau mit Gemüse und Wasabi-Schaum Peterfisch, Orangen-Zimtschaum, Petersilienwurzel-Püree
Piccata vom Zander auf Gemüse-Caponata Reis-Pfanne mit Fisch und Meeresfrüchten
Rotbarbe, Weißbier-Schaum, Kartoffel-Romanesco-Gröstl Saibling mit Stauden-Sellerie-Kapern-Salat
Saibling-'Tagliatelle' mit Stauden-Sellerie, Kräuter-Sud Schaumiges Kartoffel-Suppe mit Bachsaibling
Schlemmer-Filet mit Bärlauch-Stampf Schlemmerfilet mit Bärlauch-Stampf
Schnelle Fisch-Suppe mit Sauce Rouille Seezungen-Filets mit Sahne-Soße und pochierten Eiern
Skrei im Winter-Gemüse-Sud Skrei mit Beurre blanc und Kartoffel-Stampf
Skrei mit Schwarzwurzel in Rahm, Sellerie-Püree Skrei, Blutwurst-Kruste, Graupen-Risotto, Rote Bete
Skrei-Filet mit Auberginen Thunfisch-Tagliatelle mit Kartoffel-Stampf, Basilikum-Öl
Wolfsbarsch mit Trüffel, Lauch und Kartoffel-Püree Zander mit Nussbutter und Kartoffel-Stampf
Zander, Lachs, Garnelen mit Spargel und Blumenkohl Zitronengras Bowl mit Couscous und Räucherlachs
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