Vegan

Profi, Vegan: Bitte ein Vegetarisch-Rezept auswählen:

Artischocken-Carpaccio	Aubergine light
Auberginen-Schnitzel mit Pflaumen-Kompott	Avocado-Crossinis
Gefüllte Weinblätter	Gegrillte Wasser-Melone mit Curry-Salz
Gemüse al forno	Gemüse-Focaccia
Gemüse-Geschnetzeltes mit Reis-Nudeln	Grünes Curry mit Minze und Bockshorn-Klee
Kürbis-Kartoffel-Puffer auf Feld-Salat	Meersalz-Kartoffeln mit Mojo Picon
Orecchiette mit Enoki-Pilzen	Pasta mit Kapern-Pesto
Provenzialische Gemüse-Tarte	Radi
Sommer-Gemüse – Tarte	Tagliatelle mit Pomodore, Chili und Kräuterseitling
Tatar von Pfifferlingen mit Artischocken	Vietnamesische Sommer-Rolle mit süßscharfer Chili-Soße
Warmer Carnaroli-Reis mit gebratenem Gemüse