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Geflügel	Geflügel
Artischocke	Artischocke

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Bruschetta mit Pute und Artischocke	Feld-Salat mit gebratener Enten-Brust und Artischocken
Perlhuhn-Saltimbocca mit Artischocken-Tomaten-Ragout	Pochierte Hähnchen-Brust im mediterranen Kräuter-Sud
Reistopf mit Huhn und Schweine-Rippchen	Stubenküken unterm Ziegelstein mit Artischocken