| Kalb-Medaillons mit Grünkohl und Kürbis-Paprika-Soße |
Kalb-Roulade mit Kürbis-Füllung auf Pilz-Nudeln |
| Kalb-Rücken, Grünkohl, Kürbis, gebratene Butterkartoffeln |
Kalb-Schnitzel mit Speck im Petersilien-Mantel |
| Kalb-Tafelspitz mit Kürbiskern-Mayonnaise, Bratkartoffeln |
Marinierter Tafelspitz |
| Scaloppine mit Salbei-Nudeln und geschmortem Kürbis |
Schnitzel 'Steyrer Hans' |