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Salat	Salat
Eier	Eier

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‘Well fit-Salat‘ mit Ei-Brot und Zitronen-Aioli	Avocado-Orangen-Spargel-Salat mit Hummer-Mayonnaise
Avocado-Papaya-Salat mit geröstetem Bauernbrot	Bunter Artischocken-Salat mit Ei
Caesar Salad mit Garnelen und Fisch-Filets	Caesar Salad
Caesar-Salad	Caesar-Salad
Der Klassiker-Salat	Feinschmecker-Salat mit Bohnen, Erbsen und Burrata
Feld-Salat mit westfälischem Dressing, Schweine-Bäckchen	Frühlingshafter Eiersalat
Französischer salade composé	Kartoffel-Feld-Salat
Kartoffel-Salat mit Linsen und Kapern	Kartoffel-Spinat-Salat mit Wachtel-Ei
Löwenzahn-Salat mit Gelber Bete und Radicchio	Lauch-Salat mit Waldpilzen und pochiertem Ei
Matjes-Salat mit Speck-Kartoffeln	Nizza-Salat à la Henze
Nizza-Salat mit Sesam-Thunfisch	Nizza-Salat
Nizza-Salat	Nudel-Salat mit Spargel und Eiern
Ochsenmaul-Salat mit Kräutern	Orientalischer Schichtsalat
Pikanter Nudel-Salat mit geräuchertem Käse	Pikanter Nudel-Salat mit Thunfisch, Trauben und Avocado
Römer-Salat	Radieschen-Semmel-Knödel-Salat mit gebeizter Forelle
Reis-Salat im Glas mit Thunfisch, Tomaten und Ei	Russischer Gemüse-Salat mit pochierten Eiern
Salade Niçoise mit gebratenem Thunfisch	Salade niçoise
Salat Hubertus mit Reh, Wachtel und Hase	Salat Nicoise mit Thunfisch
Salat Stroganoff	Salat von gebackenem Spargel mit leichter Remoulade
Salat von weißem Spargel und Sauerampfer	Scharfer Avocado-Salat, Brösel-Schmelze, pochiertes Ei
Schichtsalat de Luxe	Spargel-Salat in Champagner-Safran-Vinaigrette mit Lachs
Tex Mex Schichtsalat mit Nachos	Thunfisch-Salat mit Ei, Avocado und Tomaten

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