| Brot-Körbchen mit Krabben-Nudel-Salat |
Carpaccio vom Ochsen, Estragon, Feta, Zwiebeln, Ciabatta |
| Feine Erbsen-Suppe mit Forelle á la Björn |
Garnelen-Cocktail mit Curry und Clementine |
| Garnelen-Cocktail |
Gemüse-Salat Leipziger Allerlei |
| Grenadiermarsch |
Herbstliche Gazpacho mit Eismeer-Garnelen |
| Klassische Minestrone |
Marinierte Tauben-Brust mit Salat von Herbst-Gemüse |
| Oeufs en cocotte mit Büsumer Krabben |
Regensburger Dom-Spätzle |
| Reis-Taschen mit Erbsen-Sprossen und Garnelen |
Russischer Salat |
| Smörrebröd, Heilbutt, Spinat, Radieschen, Erbsen, Algen |
Spargel mit Morcheln und jungen Erbsen |
| Wachtelei auf Topinambur, Postelein, Zuckererbsen |