| Amateur | Profi |
| Vorspeisen | Vorspeisen |
| Rotkraut | Rotkraut |
| Blaukraut-Salat mit Walnüssen und Orangen | Gänsefleisch-Pflanzerl |
| Gebackener Karpfen mit Bratkartoffel-Blaukraut-Salat | Gyoza mit Entenfüllung und Himbeer-Rotkraut |
| Rotkraut-Essenz mit gebratenen Pilzen |