Amateur Profi
Wild Wild
Hirsch Hirsch

Profi, Hirsch: Bitte ein Wild-Rezept auswählen:
Böfflamott von der Hirsch-Shulter mit Sellerie-Püree Hirsch-Gulasch mit Äpfeln und Lebkuchen-Semmelknödel
Hirsch-Gulasch mit gebratener Polenta Hirsch-Gulasch mit Semmelknödeln
Hirsch-Gulasch Hirsch-Haxe mit Quitten-Essig, Petersilienwurzel-Gemüse
Hirsch-Kalb mit sautiertem Radicchio, Amarettini, Knödel Hirsch-Kalb-Koteletts
Hirsch-Nüsschen und Rote-Bete-Kraut, Meerrettich-Schmand Hirsch-Pfeffer mit Pilz-Semmel-Soufflé, Karotten-Gemüse
Kaiser-Gulasch vom Hirsch mit Sellerie-Püree Trocken mariniertes Hirsch-Kotelett mit Cranberry-Soße