Polenta

Profi, Polenta: Bitte ein Wild-Rezept auswählen:

Geschmorte Kaninchen-Keule mit Artischocken und Polenta	Geschmorte Kaninchen-Keulen, Frühling-Gemüse, Polenta
Hirsch-Gulasch mit gebratener Polenta	Hirsch-Medaillons mit Portwein-Soße, Grünkohl, Polenta
Kaninchen mit Polenta und Zuckerschoten	Reh-Medaillons mit Ingwer-Schokoladen-Soße
Reh-Rücken auf Preiselbeer-Soße mit Knödeln, Spargel	Reh-Rücken mit Portweinjus und dreierlei Mais
Wachteln mit Pinienkern-Polenta und Rotwein-Butter	Wild-Ragout mit Polenta und karamellisiertem Mais