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Wurst-Schinken	Wurst-Schinken
Speck	Speck

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Bauernfrühstück mit neuen Kartoffeln	Birnen, Bohnen und Speck Mälzer Style
Birnen-Speck-Lauch-Quiche mit Blatt-Salaten	Burrata-Käse mit Speck und Stauden-Sellerie, Feldsalat
Farfalle mit Speck und getrockneten Tomaten	Feijoada
Flambierte Wachtel-Eier	Gebackene Eier auf Rahmspinat, Kohlrabi gebratener Speck
Gebratene Blutwurst mit Sauerkraut, Kartoffel-Plätzchen	Gedrehte Nudeln in Speck-Soße
Gefüllte Kartoffel-Knödel mit Rotkohl-Soße	Gefüllte Zucchini im Speck-Mantel
Grünkern-Küchle mit Karotten-Kräuter-Gemüse und Speck	Grützwurst mit glasierten Äpfeln und Bratkartoffeln
Graukasknödel mit Speck, Roter Bete, Schnittlauch-Butter	Gruyere Käse-Krapfen mit Frühling-Salat
Kartoffel-Omelette mit Büffel-Mozzarella und Mettenden	Kartoffel-Roulade mit Blattsalat und Speck
Kartoffel-Salat mit Speck	Kartoffel-Speck-Ravioli mit geschmortem Rosenkohl
Lauch-Gratin mit Speck-Rösti	Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
Möhren-Gemüse mit Bratwurst und kleinem Gurken-Salat	Pikante Quiche mit Bergkäse und Speck
Pikante Spargel-Speck-Küchlein	Pochiertes Ei mit Parmesan-Knusper und Lauch-Püree
Süßsaures Pilzgulasch mit kleinen Klößen	Safran-Gnocchi in Speck-Soße
Sauerkraut-Kuchen mit Speck	Semmelknödel-Geröstel mit Pilzen und Lauch-Salat
Servietten-Knödel mit Gorgonzola und Feldsalat	Servietten-Knödel mit Rahm-Porree
Spaghetti carbonara mit Bauchspeck	Speck-Kas-Knödel auf Kraut-Fleckerl
Speck-Knödel auf Rahm-Sauerkraut und Zwiebel-Schmelze	Speck-Nudeln mit Sauerkraut-Rahm
Spiegelei mit Orangen-Tomaten, Linsen und Speck	Spitzkohl-Strudel mit Pilz-Soße
Steinpilze mit Kartoffel-Kruste, Ravioli und Rosenkohl	Thüringer Kartoffel-Salat
Tiroler Schlutzkrapfen mit Speck und Karfiol	Waldpilz-Schmarrn
Wirsingstrudel mit Speck	Zwiebel-Kratzede mit Speck-Soße und Rotkraut-Salat

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