Profi-Köche
Alfons Schuhbeck
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Dreierlei Bohnen al Pesto mit gegrillten Lamm-Koteletts Flambierter Lamm-Rücken im orientalischen Gewürz-Mantel
Gam-Rücken im Bauernbrot gebraten, Spargel-Morchel-Gemüse Gebratener Lamm-Rücken, Bohnen-Gemüse, Sellerie-Püree
Königliche Lamm-Schulter mit Spargel Lamm-Gröstl mit Wachtel-Spiegelei und grüner Soße
Lamm-Rücken auf Bohnenkraut-Polenta mit Tomaten Lamm-Rücken auf Dill-Bohnen, gebratene Kartoffel-Würfel
Lamm-Rücken auf Kraut-Fleckerl mit Spitzpaprika Lamm-Rücken auf orientalischem Paprika-Zucchini-Gemüse
Lamm-Rücken in Gewürz-Brösel, Salat-Pesto, Spargel-Gemüse Lamm-Rücken mit karamellisiertem Spitzkohl
Lamm-Rücken mit Spargel-Gemüse, Rucola-Basilikum-Pesto Lamm-Rücken, gegrillter Fenchel, Polenta-Rosmarin-Püree
Lamm-Schnitzel auf Spargel-Gemüse mit Minz-Joghurt Lamm-Spießchen mit Tzatziki und Okra-Schoten
Marokkanischer Lamm-Rücken mit Couscous-Peperoni Springbock-Rücken mit Couscous und Dattel-Butter-Soße