Andreas C. Studer
Wild: Bitte ein Rezept auswählen:
Reh-Keule mit Gin, Kürbis, Knöpfli Reh-Schnitzel mit Quitten-Schaum und Pariser Kartoffeln
Wildschwein-Rücken mit Kürbis-Pesto und Safran-Knöpfli