Cornelia Poletto

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Auberginen-Caponata mit Garnelen und Basilikum-Öl	Dosen-Ravioli alla cavionara
Feuriges Vulkan-Risotto mit Riesen-Garnelen	Fritto misto mit Aioli
Gamberetti croccante mit Spargel und gegrillter Avocado	Garganelli mit Garnelen, Zucchini und Minze
Gebratene Jakobsmuscheln auf Gazpacho-Gemüse	Gegrillte Polenta mit Calamaretti, Zitronen-Sucuk-Salsa
Gemüse-Tatar mit Riesen-Garnelen und Koriander-Creme	Gillardeau-Austern mit Zitronengras-Apfel-Sud
Herz-Muschel-Suppe	Jakobsmuscheln mit Artischocken und Tomaten-Vinaigrette
Kalter Nudelsalat mit Flusskrebsen, Zitronen-Vinaigrette	Pasta e Fagoli mit Venusmuscheln
Pulpo Asado	Risotto mit Spargel, Riesen-Garnelen und Minze
Shanghai-Salat mit Garnelen	Sommerlicher Salat mit Garnelen und Mango-Salsa
Spaghetti al nero di seppia mit Calamaretti	Spaghetti alle vongole
Spaghetti mit Miesmuscheln und Bottarga	Spaghetti mit Venusmuscheln (alle vongole)
Weißer Spargel-Risotto mit Minze und Garnelen	Zucchini-Agnolotti mit Calamaretti