Jacqueline Amirfallah

Vorspeisen: Bitte ein Rezept auswählen:

Crêpe mit Orangen-Frischkäse-Creme	Erdbeeren im Tempura-Teig mit Rinder-Tatar
Falafel mit Joghurt-Soße und Naan	Gebratener Manchego-Käse mit Zwiebel-Marmelade
Gefüllte Ochsenherz-Tomaten	Gefüllte Tomate
Gefüllte Zucchini-Blüten mit Zucchini-Salat	Gratiniertes Fisch-Ragout in der Austern-Schale
Kroketten von Räucher-Forelle	Lachs-Carpaccio mit Limetten-Marinade und Zucchini
Löwenzahn-Salat mit Nuss-Pfannkuchen und Filata-Käse	Mandarinen-Creme im Knusper-Teig
Mezze	Mini-Baguette mit Meerrettich-Dip
Rote Bete Salat mit Frischkäse-Dill-Crêpes	Steckrübe mit Feldsalat und Schwarzwälder Schinken
Taboulé mit Kichererbsen, Chili und Zitronen	Tatar von Honigmelone und Saibling mit Estragon-Dressing
Variationen vom Hokkaido-Kürbis	Variationen von der Salatgurke
Variationen von Pfannkuchen-Wraps	Zander-Filet im Reibekuchen-Mantel