Jörg Sackmann

Schwein: Bitte ein Rezept auswählen:

Gefüllte Jungschwein-Brust mit kleinen Rübchen	Gefüllte Kohlrabi mit Schweine-Bäckchen
Geschmorte Schweine-Bäckchen mit Wurzelwerk	Jungschweine-Keule auf Topinambur mit Pfeffer-Soße
Kleine Schweine-Schnitzel mit Zwetschgen-Haselnuss-Soße	Kotelett mit Zwiebelcrunch
Kraut-Lasagne mit Senf-Butter und Schweine-Hals	Pulled Eisbein mit Krautsalat und Kartoffel-Chips
Schlachte-Platte im Blätterteig	Schweine-Bäckchen mit Parma-Schinken, Blutwurst und Apfel
Schweine-Bauch-Braten, Honig-Senf-Soße, Radieschen-Salat	Schweine-Filet mit Kräuter-Lack, Radieschen-Gemüse
Schweine-Kinn mit Senfgurken und Gersten-Ragout	Schweine-Nacken in Gewürz-Pflaumen-Jus mit Süßkartoffeln
Sommerlicher Käse-Salat mit Minutenschnitzeln	Spargel-Lasagne mit Schweine-Filet
Szegediner-Gulasch mit Sauer-Rahm	Tortellini mit Schweine-Bäckchen, Bergkäse und Zwiebeln