Johann Lafer

Salat: Bitte ein Rezept auswählen:

Apfel-Avocado-Salat	Apfel-Salat
Aprikosen-Frühlingslauch-Salat	Blumenkohl-Mousse, geräucherter Paprika, Meeresfrüchte
Bunter Artischocken-Salat mit Ei	Frühlingslauch-Salat mit Gorgonzola, Lamm-Filet
Gefüllte Kartoffeln mit Spargel-Tatar	Karamellisierter Fenchel-Salat mit Ricotta-Röllchen
Kartoffel-Salat	Kürbis-Kartoffel-Rösti mit süß-sauren Garnelen
Obst-Salat mit Seeteufel-Medaillons im Tempura-Mantel	Pomelo-Salat mit Langostinos und Thai-Basilikum-Pesto
Radieschen-Semmel-Knödel-Salat mit gebeizter Forelle	Rinder-Carpaccio mit Koriander-Pesto
Steirischer Kartoffel-Salat	Süß-saurer Radieschen-Salat mit gebackenen Lachs-Würfeln
Süß-scharfer Kokos-Kürbis-Salat mit Garnelen-Röllchen	Teriyaki-Lachs auf Wasabi-Gurken-Salat