Mario Kotaska

Kalb: Bitte ein Rezept auswählen:

Allerlei Kalb mit Bohnen	Crépinette von Kalb-Filet, Morcheln, Kartoffel-Taler
Kalb-Entrecôte mit Blauschimmel-Spinat und Pinienkernen	Kalb-Falafel auf rotem Tomaten-Zwiebel-Salat
Kalb-Filet mit Spargel und Morchel-Rahm-Pfannkuchen	Kalb-Kotelett französisch mit Erbsen und Crème-fraîche
Kalb-Medaillon Tiroler Art, Rahm-Lauch, Pommes carrées	Pochiertes Kalb-Filet mit Steinpilzen und Bohnen
Schnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Gurken-Salat	Tagliatelle mit gefüllten Morcheln und grünem Spargel