| Aubergine mit Lachs, Avocado-Mayonnaise, Ei, Gurkenperlen |
Auberginen-Saibling-Röllchen mit Basilikum-Pesto |
| Auberginen-Tomaten-Fisch |
Dorade im Salz-Teig mit Ratatouille |
| Dorade mit Ofen-Gemüse |
Gebratener Kabeljau mit Caponata und Sternanis-Reis |
| Gefüllte Dorade mit Grill-Gemüse |
Kabeljau-Filet auf Tomaten-Sugo, gefüllte Auberginen |
| Kartoffel-Kuchen an Ratatouille mit Schollen-Filet |
Konfierter Wolfsbarsch mit Antipasti und Trüffel-Püree |
| Lachs aus dem Ingwer-Chili-Dampf, mediterranes Gemüse |
Lachs mit buntem Gemüse und Bulgur |
| Lachs mit Ratatouille und Bratkartoffeln |
Lachs-Avocado-Tatar mit Aubergine und Auberginen-Chips |
| Lachs-Filet auf einem Gemüse-Turm mit Kartoffel-Chips |
Lachs-Kotelett mit Avocado-Salat im Auberginen-Mantel |
| Lachs-Tatar mit Avocado-, Auberginen- und Mango-Creme |
Lachsforellen-Filet, Rosmarin-Kruste, Kartoffel-Taler |
| Mango-Auberginen-Pfanne, Lachs, Mozzarella-Vinaigrette |
Ratatouille, Rotbarsch-Filet, Salbei-Kartoffel-Chips |
| Rotbarbe mit Parmesan-Soße und Ratatouille-Risotto |
Rotbarbe, Ratatouille, Fenchel-Risotto, Anis-Safran-Soße |
| Saibling-Ffilet mit Weißwein-Soße, Saltimbocca-Kartoffeln |
Salpicon mit Wolfsbarsch, Garnelen, Oktopus, Miesmuscheln |
| Saltimbocca vom Seeteufel, Ratatouille und Quinoa |
Sardelle, Tomaten-Salat, Ricotta-Rucola-Creme, Aubergine |
| Seeteufel-Filet auf mediterranem Gemüse |
Seeteufel-Saltimbocca mit grüner Quinoa und Ratatouille |
| Seeteufel-Saltimbocca mit Ratatouille und Bandnudeln |
Spaghetti-Nester, Auberginen-Creme, geröstet |
| Thunfisch mit Auberginen-Röllchen und Tomaten-Soße |
Thunfisch-Steak mit Wildreis und mediterranem Gemüse |
| Wild-Lachs-Filet mit Ratatouille |
Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Caponata, Tramezzini |
| Wolfsbarsch in Meersalz-Kruste, Grill-Gemüse, Kartoffeln |
Wolfsbarsch mit Polenta, Gemüse und Zitronen-Wein-Soße |
| Zander-Filet mit Ratatouille und Ofen-Kartoffeln |