| Avocado-Suppe mit Räucher-Lachs |
Bananen-Avocado-Suppe mit Lachs-Nockerl und Keta-Kaviar |
| Buchweizen-Wrap mit Lachs, Avocado, Spinat, Zucchini |
Ceviche Nikkei-Style, Mango, Avocado, Kabeljau-Praline |
| Ceviche Tacos mit dreierlei Salsa und Mais-Püree |
Ceviche, Guacamole, und Quinoa-Salat |
| Crêpes, Kabeljau-Ceviche, Chorizo, Guacamole, Mais-Soße |
Forellen-Ceviche mit Süßkartoffeln, Mais, Avocado-Creme |
| Gebratener Lachs mit Dill-Creme, Gnocchi, Rucola-Pesto |
Gebratener Lachs, Teriyaki-Soße, Avocado-Tomaten-Salat |
| Gegrillter Sesam-Lachs mit Reis, Tomaten-Avocado-Salat |
Heilbutt in Safran-Soßce mit Kartoffel-Stampf und Salat |
| Knuspriges Alpen-Sushi-Röllchen, Räucher-Wildlachs |
Kreative Sushi-Variation |
| Lachs mit Erbsen-Avocado-Püree und Mojito-Schaum |
Lachs mit Guacamole, Schmand, Gurken-Tomaten-Salsa |
| Lachs mit Orangen-Soße, Wasser-Spinat, Seetang-Salat |
Lachs-Avocado-Tatar mit Limetten-Crème-fraîche, Ciabatta |
| Lachs-Ceviche mit milder Salsa und Mais-Tortilla |
Lachs-Filet mit Avocado-Creme und Kartoffel-Ravioli |
| Lachs-Tatar mit Avocado-, Auberginen- und Mango-Creme |
Lachsforelle geräuchert, konfiert, roh, Tatar, Wachtelei |
| Mango-Avocado-Salat mit Lachs-Würfeln, Sauce tartare |
Mexikanische Ceviche mit Tostadas und Spinat-Quesadilla |
| Ofen-Lachs mit buntem Reis, Zucchini-Salat und Guacamole |
Quesadilla mit Steinbutt, Nordsee-Krabben, Guacamole |
| Schwarzer Heilbutt mit Garnelen, Chorizo, Guacamole |
Schwertfisch mit Kartoffel-Avocado-Püree, Ananas-Relish |
| Skrei-Filet mit Linsen- und Kartoffel-Bällchen, Salat |
Sushi-Variation mit asiatisch gebeiztem Lachs und Edamame |
| Sushi |
Teriyaki-Lachs mit Avocado-Wasabi-Creme und Apfel-Salat |
| Teriyaki-Lachs mit Kokos-Curry-Spätzle, Wok-Gemüse |
Teryaki-Lachs, Gemüse-Risotto, Avocado-Limetten-Dip |
| Thunfisch, Tuna-Tatar, Avocado, zweierlei von Edamame |
Thunfisch-Steak mit Gurken-Tagliatelle und Wasabi-Mousse |
| Thunfisch-Steak mit Teriyaki-Soße, Trüffel-Schaum |
Thunfisch-Steaks in Pfeffer-Kruste, Avocado-Gurken-Salat |
| Thunfisch-Tataki, Tramezzino 'inside-out', Avocado-Creme |
Tomaten-Gemüse in Lachsforelle, Avocado-Kartoffel-Püree |
| Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Caponata, Tramezzini |
Zander in Parmesan-Hülle mit Salami-Chips und Salat |
| Zander-Filet mit Kräuter-Haube und Tomaten-Avocado-Beet |
Zitronen-Risotto mit Lachs und Chicorée-Aprikosen-Salat |