| Avocado-Suppe mit Räucher-Lachs |
Bananen-Avocado-Suppe mit Lachs-Nockerl und Keta-Kaviar |
| Ceviche Nikkei-Style, Mango, Avocado, Kabeljau-Praline |
Ceviche, Guacamole, und Quinoa-Salat |
| Crêpes, Kabeljau-Ceviche, Chorizo, Guacamole, Mais-Soße |
Forellen-Ceviche mit Süßkartoffeln, Mais, Avocado-Creme |
| Frittierte Sushi-Rollen mit Unagi-Soße |
Gebratener Lachs, Teriyaki-Soße, Avocado-Tomaten-Salat |
| Gegrillter Sesam-Lachs mit Reis, Tomaten-Avocado-Salat |
Gegrillter Thunfisch mit Tomaten-Koriander-Salsa |
| Knuspriges Alpen-Sushi-Röllchen, Räucher-Wildlachs |
Kreative Sushi-Variation |
| Lachs auf Avocado mit Kartoffel-Puffer |
Lachs mit Erbsen-Avocado-Püree und Mojito-Schaum |
| Lachs mit Guacamole, Schmand, Gurken-Tomaten-Salsa |
Lachs-Avocado-Tatar mit Limetten-Crème-fraîche, Ciabatta |
| Lachs-Ceviche mit milder Salsa und Mais-Tortilla |
Lachs-Filet mit Avocado-Creme und Kartoffel-Ravioli |
| Lachs-Filet mit Zitronen-Butter und Römer-Salat |
Lachs-Tatar mit Avocado-, Auberginen- und Mango-Creme |
| Mango-Avocado-Salat mit Lachs-Würfeln, Sauce tartare |
Mexikanische Ceviche mit Tostadas und Spinat-Quesadilla |
| Ofen-Lachs mit buntem Reis, Zucchini-Salat und Guacamole |
Quesadilla mit Steinbutt, Nordsee-Krabben, Guacamole |
| Schwarzer Heilbutt mit Garnelen, Chorizo, Guacamole |
Schwertfisch mit Kartoffel-Avocado-Püree, Ananas-Relish |
| Skrei-Filet mit Linsen- und Kartoffel-Bällchen, Salat |
Steinbutt und gefüllte Calamaretti mit Kräuter-Tarte |
| Sushi-Variation mit asiatisch gebeiztem Lachs und Edamame |
Sushi |
| Sushi |
Teriyaki-Lachs mit Kokos-Curry-Spätzle, Wok-Gemüse |
| Teryaki-Lachs, Gemüse-Risotto, Avocado-Limetten-Dip |
Thunfisch, Tuna-Tatar, Avocado, zweierlei von Edamame |
| Thunfisch-Steak mit Guacamole, Salat im Parmesan-Körbchen |
Thunfisch-Steak mit Gurken-Tagliatelle und Wasabi-Mousse |
| Thunfisch-Steak mit Teriyaki-Soße, Trüffel-Schaum |
Thunfisch-Steak und Chili-Scampi mit Tagliatelle |
| Thunfisch-Steaks in Pfeffer-Kruste, Avocado-Gurken-Salat |
Thunfisch-Tataki, Tramezzino 'inside-out', Avocado-Creme |
| Tomaten-Gemüse in Lachsforelle, Avocado-Kartoffel-Püree |
Zander in Parmesan-Hülle mit Salami-Chips und Salat |
| Zander-Filet mit Kräuter-Haube und Tomaten-Avocado-Beet |
Zitronen-Risotto mit Lachs und Chicorée-Aprikosen-Salat |