| Altbier-Hecht mit überbackenem Spargel und Reibekuchen |
Bouillabaisse mit Rouille und geröstetem Sauerteigbrot |
| Busiati-Gulasch mit gebratenem Junghecht |
Ei auf Seehecht-Filet, Nussbutter-Schaum, Kartoffel-Püree |
| Fisch-Suppe mit Garnelen |
Gratinierte Fisch-Nocken mit Weißwein-Soße, Blattspinat |
| Hecht gebraten mit Lauch und pochiertem Ei |
Hecht-Klöße, Petersilien-Soße, Gnocchi, Karotten-Sticks |
| Livornesische Fisch-Suppe |
Seehecht-Filet mit Süßkartoffel-Püree und bunten Linsen |