| Ceviche von Kabeljau und Matjes, Kartoffel-Salat |
Dekonstruierter Matjes-Salat und Ente |
| Labskaus 2.0 mit Matjes-Tatar, Rote-Bete-Apfel-Tatar |
Labskaus mit Chili-Matjes-Tatar, Wachtel-Ei, Chips |
| Labskaus mit Matjes-Filet, Spiegelei, Meerrettich-Soße |
Matjes nach Hausfrauen-Art, Pellkartoffeln, Apfel-Salat |
| Matjes-Tatar holländischer Art |
Matjes-Tatar mit Pumpernickel und Rote-Bete-Apfel-Salat |
| Matjes-Tatar, Dip, Kartoffel-Chips, Wildkräuter-Salat |
Matjes-Topf mit Kartoffel-Rösti und Gurken-Salat |
| Schichtsalat mit Matjes |
Waldorf-Salat mit Glückstädter Marzipan-Matjes |