| Bismarck-Hering-Salat mit Kartoffel-Rösti |
Blaufelchen-Filet, Weißbier-Schaum, Rösti, Salat, Birnen |
| Fischfilet alla puttanesca mit Kartoffel-Rösti |
Gebratene Nudel-Lachs-Rösti, Soja-Sprossen-Porree-Gemüse |
| Kabeljau mit Kürbis-Soße, Pesto und Kartoffel-Rösti |
Kabeljau-Filet mit Spargel-Tomaten-Gemüse, Rösti-Haube |
| Kartoffel-Apfel-Rösti mit Lachs-Remoulade |
Kartoffel-Rösti mit Wolfsbarsch-Ceviche und Schmand |
| Kartoffel-Suppe mit Speck, Rösti-Türmchen mit Lachs-Tatar |
Lachs im Mangold-Ziegenkäse-Päckchen, Fenchel und Rösti |
| Lachs mit Rösti, Crème-fraîche, Blattspinat-Salat |
Lachs, Erbsen-Estragon-Soße, Rösti, Möhren-Fenchel-Gemüse |
| Lachs-Gemüse-Pflanzerl, Rösti, Blätterteig-Schnecken |
Lachs-Rösti-Türmchen mit Fenchel-Orangen-Salat |
| Lachs-Zucchini-Röllchen mit Dill-Schaum und Rösti |
Lachsfilet mit Frankfurter Grüne Soße, Kartoffel-Rösti |
| Matjes-Topf mit Kartoffel-Rösti und Gurken-Salat |
Ofen-Lachs mit Kartoffel-Zucchini-Rösti und Kräuter-Dip |
| Rösti-Burger, Gurken-Nudeln, Wasabi-Crème-fraîche, Lachs |
Saibling aus dem Ofen mit Kartoffel-Rösti |
| Sesam-Lachs, Spargel, Kartoffel-Rösti, Dill-Sahne-Soße |
Thunfisch-Tatar mit Avocado und Rösti |
| Zander-Filet mit Paprika-Ragout und Kartoffel-Rösti |
Zander-Filet mit Rahm-Sauerkraut und Kartoffel-Rösti |
| Zander-Filet mit Sauerkraut und Rösti |