| Ceviche und Kohl-Salat, Chorizo, Kürbis, Bohnenmus |
Forelle, Krenhäubchen, Erdäpfel-Sterz, Liebstöckel-Kraut |
| Kabeljau mit Spitzkohl-Risotto, Weißkraut-Salat |
Kabeljau mit Weinkraut, Kartoffel-Stampf, Krabben |
| Krautfleisch vom Waller mit Kartoffeln, Meerrettich |
Kross gebratener Saibling auf Chili-Weißkraut |
| Lachsforelle im Sesam-Mantel mit Eier-Gemüse-Reis |
Rotes Wels-Curry |
| Saibling, Rahmkraut, Pumpernickel-Crunch, Chips |
Weißkohl-Curry mit gebratenem Kabeljau |
| Wels mit Senf-Pekannuss-Kruste, Löffelbrot, Coleslaw |
Wolfsbarsch mit Kraut-Fleckerl und Senf-Soße |