| Asiatische Fisch-Kokos-Suppe mit Papaya-Salat |
Blutwurst-Risotto mit Zanderfilet und Sauerkraut-Stroh |
| Caesar Salad mit gebratenem Zander und Käse-Croûtons |
Dijonsenf-Creme-Suppe mit Schaumwein und Zander |
| Gebratener Zander mit Haselnuss-Butter, Rotwein-Spinat |
Gebratener Zander mit Rahm-Wirsing und Zwiebel-Confit |
| Lübecker Fisch-Suppe |
Morchel-Rahm-Risotto mit Zander-Filet |
| Pastinaken-Suppe mit Zander-Ravioli |
Petersilienwurzel-Suppe mit Lachs-Zander-Nocken |
| Riesling-Kräuter-Suppe, Zander-Tatar, Blätterteig-Stange |
Saibling mit Kräuter-Mousse und Weißwein-Soße |
| Saltimbocca vom Zander mit Zitronen-Risotto |
Speck-Zander mit Kartoffel-Chips und Balsamico-Linsen |
| Türmchen von Zander, Rote Bete, Meerrettich-Apfel-Creme |
Zander im Speck-Mantel mit Beurre blanc, schwarze Linsen |
| Zander in Parmesan-Hülle mit Salami-Chips und Salat |
Zander mit Anis-Schaum, Maronen-Püree, Rotkohl-Salat |
| Zander mit Fenchel-Birnen-Möhren-Gemüse, Parmesan-Chip |
Zander mit Kürbis-Püree und Kräuter-Salat |
| Zander mit Kartoffel-Chips und Fenchel-Mandarinen-Gemüse |
Zander mit Zucchini-Karotten-Nudeln und Speck |
| Zander, Petersilien-Zitronen-Soße, Kohlrabi-Möhren-Gemüse |
Zander-Filet 'Serbische Art' mit Rahm-Sauerkraut |
| Zander-Filet auf Meerrettich-Wirsing mit Frühkartoffeln |
Zander-Filet im Meeres-Mantel, Muschelsud, Blumenkohl |
| Zander-Filet in Feigen-Weißwein-Soße mit Brokkoli |
Zander-Filet mit Birnen-Speck-Wirsing, Kartoffel-Würfel |
| Zander-Filet mit Garnelen-Curry-Soße und Reis |
Zander-Filet mit Gemüse, Kartoffel-Bällchen, Wein-Schaum |
| Zander-Filet mit Joghurt-Senf-Soße und Pellkartoffeln |
Zander-Filet mit Kartoffel-Puffer und Blattsalat |
| Zander-Filet mit Kartoffel-Salat |
Zander-Filet mit Kartoffel-Spinat-Püree |
| Zander-Filet mit Kerbel-Zabaione und Mangold |
Zander-Filet mit Paprika-Kraut und Riesling-Schaum |
| Zander-Filet mit Petersilienwurzel-Püree, Zuckerschoten |
Zander-Filet mit Rotwein-Soße, Zwiebel-Püree, Romanesco |
| Zander-Filet mit Sahne-Wirsing-Gemüse, Nüssen und Birne |
Zander-Filet mit Spitzkohl, Trauben und Basmati-Reis |
| Zander-Filet, Haselnuss-Mandel-Panierung, Safran-Risotto |
Zander-Filet, Kapern-Butter, Pellkartoffeln, Gurken-Salat |
| Zander-Filet, Kartoffel-Mantel, Gemüse in Weißwein-Soße |
Zander-Maultaschen mit Spitzkohl und Meerrettich-Schaum |