| Artischocken-Risotto mit Minz-Öl, Chips, Fenchel-Salat |
Artischocken-Tofu-Nocken mit Kalonji-Bulgur |
| Bandnudeln, Baby-Artischocken, getrocknete Tomaten |
Blätterteig-Pastete mit Artischocken-Pilz-Gemüse |
| Fregola sarda mit Fenchel, Artischocken und Gremolata |
Gefüllte Zucchini, Artischocke, Tomate, Gremolata |
| Tortelloni, Artischocken-Tomaten-Sugo, Parmesan-Schaum |