| Aubergine Asia-Art mit Joghurt-Sesam-Dip, Bohnenmus |
Aubergine gebraten, Tomaten-Paprika-Soße, Joghurt |
| Aubergine mit Cannellini-Püree und Honig-Senf-Dressing |
Aubergine mit Cashew-Kruste, Makhani-Soße, Shiitake |
| Aubergine mit Gazpacho-Salat, Basilikum-Pesto, Croûtons |
Aubergine, Tahini-Joghurt, Bohnen, Chraimeh-Soße |
| Auberginen-Auflauf mit Ofen-Tomaten, Parmesan-Chip |
Auberginen-Curry mit Koriander- und Mango-Chutney |
| Auberginen-Curry mit selbstgemachtem Pfannenbrot |
Auberginen-Involtini mit Tonkabohnen-Peperonata |
| Auberginen-Schnitzel, Tomaten-Sugo, Parmesan, Salat |
Auberginen-Tatar mit Tomaten, Tomaten-Mate-Consommé |
| Auberginen-Tomaten-Strudel mit Kichererbsen-Creme |
Auberginen-Tortellini auf Parmigiana di melanzane |
| Baba Ghanoush mit Fladenbrot und Petersilien-Salat |
Blumenkohl, Auberginen-Röllchen und Kartoffel-Würfel |
| Bulgur-Köfte in Tomaten-Soße mit Auberginen-Joghurt |
Couscous-Auberginen-Avocado-Türmchen mit Kichererbsen |
| Couscous-Türmchen mit Auberginen-Tomaten-Ragout |
Dinkelvollkorn-Couscous, Auberginen, Lauchzwiebeln |
| Gebackene Aubergine, Dattel-Couscous und Minz-Joghurt |
Gefüllte Aubergine mit Brokkoli und Mandelmus |
| Gefüllte Auberginen-Röllchen, Tomaten-Sugo und Polenta |
Gemüse-Burger, Laugen-Bun, Kartoffelwürfel, Aioli |
| Gemüse-Pfanne, Schafskäse, Zwiebelringe, Dätscher |
Gemüse-Tajine mit Couscous |
| Honig-Miso-Aubergine mit Wassermelonen-Tomaten-Salat |
Karamellisierte Aubergine, Mandelschaum, Karottenpüree |
| Kichererbsen-Salat mit Paprika, Sonnenblumenkern-Paste |
Malfatti mit Tomaten-Soße und Auberginen-Röllchen |
| Mit Paneer gefüllte Auberginen-Röllchen, Linsen-Dal |
Ofen-Aubergine mit Bulgur und Gurken-Tomaten-Salat |
| Ofen-Aubergine mit Tomate, Zucchini, Brie, Maisbrot |
Panierter Feta mit Ratatouille, Joghurt, Rucola |
| Parmigiana di melanzane mit Polenta |
Parmigiana di melanzane, Fenchel-Salat |
| Pasta verdure mit gerösteten Pinienkernen |
Pitateig mit Aubergine, Tomate, Mango-Soße, Spiegelei |
| Ratatouille mit Erbsen-Püree, Petersilien-Tapenade |
Ratatouille, Zwiebeln, Sesam-Creme, Zucchini-Sticks |
| Ricotta-Parmesan-Gnocchi mit Tomaten-Soße, Aubergine |
Risotto, Auberginen-Pakoras, Walnüssen, Zitronen-Öl |
| Süßsauere Auberginen Szechuan-Art, Reis, Gurken-Salat |
Tagliatelle mit Tomaten-Soße und Auberginen-Klößen |