| Birnen-Lauch-Gemüse, Karotten-Stampf, falscher Speck |
Birnen-Ziegenkäse-Ravioli mit Salbei-Butter |
| Fagottini, Gorgonzola-Birnen-Walnuss-Füllung |
Fenchel und Orange mit Süßkartoffel-Creme, Ziegenkäse |
| Fettuccine mit Gorgonzola-Birnen-Soße und Walnüssen |
Filoteig mit Maronen-Pilz-Füllung, Steinpilz-Schaum |
| Flammkuchen mit Camembert, Birne, Nüsse, Kaiserschmarrn |
Flammkuchen mit Rote Bete, Birne, Ziegenkäse, Walnuss |
| Flammkuchen, Rote Bete, Birne, Gorgonzola, Apfelringe |
Franzbrötchen-Auflauf, Lorbeer-Soße, Grünkohl-Kompott |
| Gefüllte Topfen-Knödel mit Vanille-Soße, Rotwein-Birnen |
Gnocchi mit Gorgonzola-Soße, Spinat, Rotwein-Birne |
| Gnocchi mit Gorgonzola-Spinat-Birnen-Soße |
Gnocchi mit Salbei-Butter, Ofen-Tomaten, Bitter-Salat |
| Kürbis-Curry mit Rosinen-Reis und Birnen-Feldsalat |
Kaspressknödel mit Gemüsesud, Feldsalat, Gurken-Sorbet |
| Kohlroulade mit Birnen-Kürbis-Füllung, Rotwein-Soße |
Kräuterseitlinge mit Aioli, Kartoffel-Sellerie-Rösti |
| Linsen-Curry mit Birnen-Walnuss-Feldsalat |
Maronen-Suppe, gefüllte Filoteig-Taschen |
| Mit Filoteig-Säckchen mit Frischkäse, Birne, Erdbeer-Eis |
Pasta Carbonara und Fenchel-Birnen-Salat |
| Pilz-Ragout mit Brezen-Knödel und Gorgonzola-Birne |
Pistazien-Ricotta-Knödel, Eigelb-Füllung, grünes Gemüse |
| Rahm-Schwammerl im Portobello-Pilz mit Breznpressknödel |
Ravioli mit Ziegenkäse-Birnen-Füllung, Salbeibutter |
| Ravioli, Gorgonzola-Birnen-Füllung, Ricotta-Soße, Pesto |
Ravioli, Pilzfüllung, Gorgonzola-Birnen-Soße, Birne |
| Risotto, Auberginen-Pakoras, Walnüssen, Zitronen-Öl |
Roquefort-Birnen-Brokkoli-Tarte mit Birnen-Salsa |
| Rote Bete 'Wellington' im Filoteig mit Maronen-Soße |
Rote-Bete-Knödel, Gorgonzola-Soße, Birnen, Walnüsse |
| Rote-Bete-Risoni mit Gorgonzola, gepickelte Birne |
Süßkartoffel-Püree mit Balsamico-Zwiebeln und Birne |
| Schwarzwurzel mit Radicchio-Creme, Birnen-Chutney |
Sellerie-Risotto mit Rotwein-Birne und Sellerie-Stroh |
| Semmelknödel, Rotwein-Reduktion, Birnen-Feldsalat |
Soja-Frischkäse-Bällchen, Birne, Fenchel, Karotten |
| Spinat-Gorgonzola-Türmchen, Basmati, Birne, Walnüsse |
Spitzkohl-Bällchen, Kartoffel-Püree und Birnen-Chutney |
| Spitzkohl-Tarte, Birne, Pistazien-Sahne Ziegenkäse-Soße |
Tagliatelle mit vegetarischer 'Bolognese', Spinat-Salat |
| Tornado-Potatoes, Mayonnaise, Waffeln, Blaubeer-Soße |
Walnuss-Gorgonzola-Käse-Spätzle mit Schmelzzwiebeln |