| Brezen-Pressknödel mit Rahm-Schwammerl, Kräuter-Salat |
Brezenknödel mit Bergkäse-Soße und Pilz-Gemüse |
| Brezenknödel-Scheiben mit Pilzragout, Rotkraut-Salat |
Dreierlei Knödel mit Gorgonzola-Soße und Pflück-Salat |
| Erdbeer-Topfenknödel, Kokos-Eis, Glasnudeln, Erdbeer-Shot |
Gefüllte Brezenknödel mit Champignon-Rahm-Soße, Brokkoli |
| Gefüllte Polenta-Knödel, Frucht-Carpaccio, Kakao-Soße |
Käseknödel, Spinatknödel, Rote-Bete-Knödel, Pilze |
| Kaspress-Knödel mit Nussbutter und Feldsalat |
Kaspressknödel mit Gemüsesud, Feldsalat, Gurken-Sorbet |
| Kaspressknödel mit Schmand-Dip, Spitzkohl-Apfel-Salat |
Knödel-Muffin, Rote-Bete-Knödel, Brennnessel-Rahmspinat |
| Kräuterseitlinge, Hefe-Creme, Brezenknödel, Schalotten |
Maronen-Pilz-Ragout mit Semmelknödel, Gurken-Salat |
| Mozartknödel mit Pistazien-Creme, Pistazienkrokant |
Nougatknödel, Haselnuss-Brösel und -Soße |
| Parmesan-Knödel mit Kohlrabi-Soße |
Petersilienwurzel-Suppe mit Spinat-Bergkäse-Knödeln |
| Pfannen-Knödel mit Pilz-Soße und Spinat-Salat |
Pilz-Ragout mit Brezen-Knödel und Gorgonzola-Birne |
| Pilzragout, Serviettenknödeln, Brombeeren, Trüffel |
Rahm-Schwammerl im Portobello-Pilz mit Breznpressknödel |
| Rahm-Schwammerl mit Brezenknödel |
Rhabarber-Topfenknödel, -Perlen, -Stroh, Vanille-Soße |
| Rote-Bete-Knödel, Gorgonzola, Nussbutter, Feldsalat |
Südtiroler Knödeltris mit Nussbutter |
| Schwarzwurzeln, Karotten-Espuma, Kaspressknödel, Apfel |
Semmelknödel mit Pilzrahm und Kürbistalern |
| Semmelknödel mit Rahm-Schwammerl |
Semmelknödel, Rotwein-Reduktion, Birnen-Feldsalat |
| Semmelknödel-Trio mit Nussbutter und Kopfsalat |
Servietten-Knödel mit Pilz-Ragout |
| Spinat-Knödel mit Bergkäse-Soße und Feldsalat |
Spinat-Knödel mit Cherry-Tomaten und Parmesan |
| Spinat-Knödel mit geschmolzener Butter, Gurken-Salat |
Spinat-Laugenknödel, Panko, Pilz-Rahm. Radieschen |
| Spinat-und Käseknödel mit Rote-Bete-Salat |
Spinatknödel mit Butter, Spinat und Tomaten-Salat |
| Spinatknödel mit geschmorten Tomaten und Salbeibutter |
Topfenknödel mit Nussbrösel, Marillen-Thymian-Röster |
| Ziegenkäse in Spinat-Knödel mit Butter und Parmesan |
Zweierlei Semmelknödel mit Pilzrahm und Gurken-Salat |
| Zwetschgen-Knödel mit Zwetschgen-Soße, Vanille-Sahne |
Zwetschgen-Knödel, Butterbrösel, Zwetschgen-Röster |