| Auberginen-Röllchen, Kartoffel-Püree und Brokkoli |
Birria Tacos mit Tomaten-Käse-Füllung und Guacamole |
| Blumenkohl, Parmesan, Kartoffel-Möhren-Stampf |
Blumenkohl-Schnitzel, Zitronen-Senf-Soße, Salat |
| Couscous-Salat mit Pilzen, Aioli und pochiertem Ei |
Dumplings, Tofu-Gemüse-Füllung, Chili-Öl, Erdnuss-Dip |
| Emmentaler mit Sauce tartare und Grünkohl-Salat |
Erbsenbratling, Kartoffel-Püree, Portwein-Möhren |
| Gemüse-Lasagne mit Rote-Bete-Orangen-Spinat-Salat |
Haselnuss-Kartoffel-Kroketten, Spinat-Fenchel-Gemüse |
| Involtini medolese mit Paprika-Creme, Parmesan-Koralle |
Karamellisierte Aubergine, Mandelschaum, Karottenpüree |
| Karotte mit Ei, Butter-Weißwein-Espuma, Panko-Crunch |
Kräuterseitlinge, Gemüse-Topping, Süßkartoffel-Püree |
| Linsen-Gemüse mit Kirschtomaten, Schafskäse, Chips |
Möhren mit Montello-Kruste, Maracuja-Mixed-Pickles |
| Maronen-Pilz-Ragout mit Semmelknödel, Gurken-Salat |
Maronen-Suppe, Milchschaum, Sprossen, Chili-Croûtons |
| Maultaschen mit Tofu-Füllung und Pak Choi |
Offene Lasagne mit vegetarischer Hackfleisch-Soße |
| Pikanter Blumenkohl-Topf mit Basmati |
Pochiertes Ei, Möhre mit Frankfurter Grüner Soße |
| Rübli-Cheesecake-Törtchen mit Karotten-Gel-Spiegel |
Ratatouille-Türmchen mit Gemüse-Soße und Kräuter-Öl |
| Reisnudel-Bowl, Gemüse, Tofu, Rote Bete, Erdnuss-Soße |
Ricotta-Raviolo, Vadouvan-Karotten, Beurre orange |
| Rotkohl-Steak mit Rotkohl, Rotkohl-Cashew-Creme |
Süßkartoffel-Taler mit Möhren und Couscous-Taboulé |
| Shiitake-Maultaschen in Limetten-Brühe mit Chili-Öl |
Soja-Frischkäse-Bällchen, Birne, Fenchel, Karotten |
| Spaghetti mit Linsen-Bolognese und Parmesan-Chip |
Spitzkohl mit Weißwein-Zitronen-Soße, Kartoffel-Rösti |
| Türkische Linsen-Suppe mit Tomaten-Öl, Zigarren-Börek |
Tagliatelle mit Linsen-Bolognese |
| Tagliatelle mit Tofu-Bolognese und Burrata-Creme |
Tagliatelle, Bolognese, Tomaten, Tomaten-Öl |
| Thai-Curry mit Currypaste, Seitan und Naan |
Tofu-Frikadellen, Spätzle, Champignon-Kräuter-Soße |
| Tortelli in Zitronen-Safran-Soße mit Vanille-Karotten |
Udon-Nudeln mit Gemüse, Hoisin-Soße, Pilze, Salat |
| Vegetarisches 'Fried Chicken', Waffeln, Harissa-Dip |
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Glasnudel-Salat |
| Vietnamesische Sommerrollen mit zweierlei Dip |
Wirsingroulade mit Nussfüllung, Süßkartoffel-Stampf |