| 'Steak' vom Igel-Stachelbart mit Sauce béarnaise |
Böhmisches Pilzgulasch mit Semmelknödel |
| Bandnudeln, Champignon-Rahmsoße, Möhren-Salat |
Brezenknödel-Scheiben mit Pilzragout, Rotkraut-Salat |
| Champignon-Tortellini, Rotkohlschaum, Pastinaken |
Cheddar-Ravioli mit Kräuterseitlingen, Salbei-Butter |
| Filoteig mit Maronen-Pilz-Füllung, Steinpilz-Schaum |
Gefüllte Champignons, Kartoffeltaler, Kräuter-Salat |
| Gyoza mit Gemüse-Füllung und Shiitake in Soja-Soße |
Haferschnitzel, Wein-Pilz-Soße, Ofengemüse-Streifen |
| Japanischer Pfannkuchen mit Okonomi-Soße, Mayonnaise |
Käseknödel, Spinatknödel, Rote-Bete-Knödel, Pilze |
| Kartoffel-Rösti mit Hüttenkäse, Gemüse, Spiegelei |
Kohlrabi-Türmchen, Pilze, Pistazien, Süßkartoffeln |
| Kräuter-Risotto, Pilz-Süßkartoffel-Päckchen, Filoteig |
Kräuterseitlinge, Gemüse-Topping, Süßkartoffel-Püree |
| Lauch mit Morchel-Soße, Rote Bete und Tonburi |
Maronen-Pilz-Ragout mit Semmelknödel, Gurken-Salat |
| Omelett mit Pilzen |
Panierte Austernpilze mit Kartoffel-Gurkensalat |
| Pasta-Rose mit Pilzen, Salbeibutter, Rucola-Pesto |
Pfannkuchen, Cashew-Creme, Pilze, Spinat, Feta |
| Pilz-Ravioli mit Spinat, Thymian-Petersilien-Pesto |
Pilz-Ricotta-Ravioli, Parmesan, Nussbutter, Tomaten |
| Pilz-Risotto, Kräuterseitling-Salsa, Austernpilze |
Pilz-Schnitzel mit Rotkraut-Gröstl und Croûtons |
| Pilze mit Hummus, Auberginen-Salat, Börek-Zigarren |
Pilzpfanne mit Basmati und Tomaten-Feta-Salat |
| Polenta-Taler, Pilz-Ragout, Wachteleier |
Ravioli, Pilzfüllung, Basilikum-Pesto, Parmesan-Sahne |
| Ravioli, Pilzfüllung, Gorgonzola-Birnen-Soße, Birne |
Ricotta-Kissen, Pilzragout, Feldsalat, Haselnüsse |
| Rote Bete 'Wellington' im Filoteig mit Maronen-Soße |
Semmelknödel, Rotwein-Reduktion, Birnen-Feldsalat |
| Steinpilz-Ravioli mit Butter und Steinpilzen |
Steinpilz-Risotto mit Kräuterseitling-Schnitzel |
| Tagliatelle mit Pilzrahm-Soße und gebratenen Pilzen |
Tagliatelle mit Tofu-Bolognese und Burrata-Creme |
| Takoyaki, Spitzkohl-Salat, Barbecue-Soße, Mayonnaise |
Topinambur-Taler, Champignon-Creme, Vanille-Butter |
| Udon-Nudeln mit Gemüse, Hoisin-Soße, Pilze, Salat |
Veganer Pilz-Risotto, Cashew-Parmesan, Pesto |
| Vegetarisches 'Fried Chicken', Waffeln, Harissa-Dip |
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Glasnudel-Salat |