| Aubergine mit Kirschtomaten aus dem Ofen und Tarhonya |
Black-Bean-Burger mit Tomaten-Salsa und Guacamole |
| Blumenkohl-Steak mit Hummus und Zhug |
Blumenkohl-Suppe mit Champignons, Frühling-Zwiebeln |
| Caramelle auf Fenchel, Tomaten-Consommé, Aquafaba-Schaum |
Fenchel mit scharfer Mango-Soße und Beluga-Linsen |
| Filo-Ecken, Shiitake-Füllung, Tofu-Creme, Pak-Choi-Salat |
Fregola sarda mit Maroni, Pilzen und Feldsalat |
| Gebackene Wan-Tan mit Gemüse-Füllung und Teriyaki-Soße |
Gebratener Tofu mit süß-saurem Gemüse und Röstkartoffeln |
| Gemüse-Bolognese |
Gemüse-Spieß mit roter Pasta, Champignon-Creme |
| Gemüse-Walnuss-'Bolognese' mit Zucchini-Pappardelle |
Gyoza, Teriyaki-Soße, Fenchel-Salat, Glasnudel-Knusper |
| Gyozas mit Rosenkohl-Füllung, Kakiage und Mango-Salsa |
Indisches Sambar mit Basmati-Reis |
| Kohlrabi-Ravioli, Paprika-Cashewmus-Füllung, Tomaten-Soße |
Kreolisches Wok-Gericht |
| Lupinen-Tempeh, Mandel-Haube, Cranberry-Soße, Kart.-Püree |
Marinierte Wassermelone mit Burrata, Bier-Cocktail |
| Nuss-Braten mit Rotwein-Soße, Zitronen-Rotkohl, Knödel |
Otsu-Bowl mit Tofu |
| Salat, Pilze, Avocado, Palmherzen, Chimichurri-Dressing |
Schupfnudeln mit Wok-Gemüse |
| Selbstgemachte Spaghetti mit Rucola und schwarzen Oliven |
Shiitake, Steinpilze, Morcheln und Kartoffel-Chili-Rösti |
| Taco mit Blumenkohl, Paprika Chili-Soße, Ananas-Topping |
Tagliatelle, Maronen-Rotwein-Soße, Mandel-Wirsing-Roulade |
| Tagliatelle, Pilz-Ragout, Thymian-Brösel und Feldsalat |
Tempeh-Buletten, Süßkartoffel-Stampf, Pesto, Fenchel-Slaw |
| Tofu-Burger mit Avocado-Creme und Chili-Ketchup |
Tofu-Pilz-Gyoza mit Pflaumen- und Soja-Soße |
| Veganer 'Mexican'-Burger |
Veggie-Burger mit Süßkartoffel-Pommes und Dip |
| Wurzel-Gemüse mit Orangen, Granatapfel und Jasminreis |
Zitronen-Spaghetti mit Ofen-Cherrytomaten und Rucola |