| Aprikosen-Chili-Couscous mit Ziegenkäse-Aprikose |
Auberginen-Involtini mit Tonkabohnen-Peperonata |
| Birnen-Ziegenkäse-Ravioli mit Salbei-Butter |
Caramelle mit Tomaten, Ziegenfrischkäse, Tomatenspiegel |
| Crêpes-Mille-feuille mit Fenchel, Aprikosen, Frischkäse |
Dreierlei gefüllter Pfannkuchen auf Rote-Bete-Carpaccio |
| Erbsen-Minz-Risotto, Erbsen-Mousse, Ziegenkäse-Bonbon |
Espuma, Püree, Thymian-Honig und Pumpernickel-Crunch |
| Fenchel und Orange mit Süßkartoffel-Creme, Ziegenkäse |
Flammkuchen mit Rote Bete, Birne, Ziegenkäse, Walnuss |
| Flammkuchen mit Roter Bete und Ziegenkäse, Rucola-Salat |
Gebratener Rhabarber, -Chutney und -Stroh, Ziegenkäse |
| Gefüllte Pappardelle, Sellerie-Espuma, Senf-Kaviar |
Gnocchi mit Ziegenfrischkäse-Soße, Spinat, Kirschtomaten |
| Grüne Pasta-Rose mit Ziegenfrischkäse-Ricotta-Füllung |
Kürbis-Risotto,-Ziegenkäse-Schaum, -Perlen, -Krokant |
| Kürbis-Spalten mit Linsen-Granatapfel-Vinaigrette |
Kohlrabi-Schnitzel mit Süßkartoffel-Püree und Spargel |
| Malfatti mit Rote-Bete-Soße und Parmesan-Chip |
Maultaschen mit Frischkäse-Spinat-Füllung, Tomaten-Soße |
| Orient-Fladen mit Ziegen-Frischkäse und Zimt-Mandeln |
Römer-Salat, Schmand-Dressing, Ziegenkäse, Croûtons |
| Rösti mit Crème fraîche, Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola |
Ravioli mit Ziegenkäse-Birnen-Füllung, Salbeibutter |
| Ravioli mit Ziegenkäse-Walnuss-Füllung, Salbeibutter |
Ravioli, Feigen-Ziegenkäse-Füllung, Thymian-Butter |
| Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse-Füllung, Parmesan-Soße |
Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse-Zitronen-Füllung |
| Rote-Bete-Risotto, Ziegenkäse, Walnüssen, Salat |
Rote-Bete-Tatar, Frischkäse-Creme, Pumpernickel-Crunch |
| Roter Mangold mit Kartoffel-Ziegenkäse-Püree, Walnüsse |
Rucola-Frittata mit Ziegen-Frischkäse, Erdbeer-Chutney |
| Rucola-Linsen-Salat, Ziegenkäse, Süßkartoffel-Würfel |
Süßkartoffel-Babyspinat-Salat mit Ziegenkäse, Feigen |
| Süßkartoffel-Püree mit Balsamico-Zwiebeln und Birne |
Spitzkohl-Tarte, Birne, Pistazien-Sahne Ziegenkäse-Soße |
| Walnuss-Polenta mit wildem Brokkoli, Pilzen, Rote-Bete |
Wirsingroulade mit Ziegenkäse-Pilz-Füllung |
| Ziegenfrischkäse mit frischen Erbsen, Erbsenschoten-Öl |
Ziegenfrischkäse-Ravioli mit Salbei, Ofenkürbis, Pesto |
| Ziegenkäse in Spinat-Knödel mit Butter und Parmesan |
Ziegenkäse-Preiselbeer-Ravioli mit Grünkohl-Pesto |
| Zucchini-Cannelloni,-Creme, -Carpaccio, -Chips |
Zucchini-Carpaccio mit Zitronen-Vinaigrette, Pilzen |