| Enten-Brust mit Schalotten, Wirsing, Kartoffel-Püree |
Enten-Brust, Portweinjus, Wirsing-Püree, Polenta-Taler |
| Enten-Brust, Rotwein-Orangen-Soße, Rahm-Wirsing, Spätzle |
Gefüllte Perlhuhn-Brust, Morchel-Soße und Wirsing-Gemüse |
| Gefüllte Wirsing-Roulade, Maishähnchen-Brust, Wein-Soße |
Hähnchen-Brust im Serrano-Mantel mit gedünstetem Reis |
| Hähnchen-Farce im Wirsing-Mantel, Kokos-Salsa, Koriander |
Hähnchen-Shiitake-Spieße, Wirsing-Gemüse, Kokos-Würfel |
| Perlhuhn-Brust mit Sherry-Feigen und Cashew-Wirsing |
Scharfes Hähnchen mit Wirsing |