| Fleisch-Krapfen mit Bergkäse, Sauerrahm und Krautsalat |
Kalb-Hack-Kraut-Involtini, Stampf-Kartoffeln, Senf-Soße |
| Kraut-Rouladen mit Salzkartoffeln und Speck-Sahne-Soße |
Kraut-Wickerl mit Kartoffel-Püree |
| Lamm-Kraut-Rouladen, Sauerrahm-Kartoffeln, Tomaten-Confit |
Lütticher Hackfleisch-Klöße |