| Kalb-Niere mit Rahm-Soße, Chutney, Semmelknödel-Soufflé | Kalb-Niere mit Steinpilz-Rahm, Perlgraupen und Wirsing | 
| Kalb-Nieren in Estragon-Senf-Soße mit Safran-Risotto | Kalb-Nieren in Senf-Soße mit Kartoffel-Rösti, Gemüse | 
| Kalb-Nieren in Senf-Soße mit Spätzle und Prinzess-Bohnen | Kalb-Nieren mit Cognac-Sahne-Soße und Apfel-Scheiben | 
| Kalb-Nieren mit Thymian-Rahm-Soße und Bandnudeln | Kalb-Nieren-Zapfen mit Morchel-Rahm-Soße, Pommes frites | 
| Lamm-Nieren in Portwein, Kartoffel-Knödel, Almkäse-Soße | Nierchen-Champignon-Pfanne mit Speck, Servietten-Knödel | 
| Nieren-Zapfen vom Rind mit grünen Spargel, Pommes | Normannische Kalb-Nieren mit Kartoffel-Püree | 
| Philly-Cheese-Steak-Stulle vom Nieren-Zapfen | Pikanter Weißkohl mit Nierchen-Ragout, Kartoffel-Stampf | 
| Rinder-Niere mit Bohnen-Päckchen und Pilaw | Saure Kalb-Niere mit Petersilien-Kartoffeln | 
| Saure Kalb-Nieren mit Kartoffel-Würfeln, Eisberg-Salat | Saure Kalb-Nieren mit Rosmarin-Kartoffeln | 
| Saure Kalb-Nieren nach Omas Art | Saure Schweine-Nieren mit Röstkartoffeln und Salat | 
| Schweine-Nieren in Madeira mit Kartoffel-Püree und Salat | Schweine-Nieren mit Rosinen, Kartoffel-Stampf, Kopfsalat | 
| Spanische Tapas mit Garnele, Schinken und Kalbsniere | Süßsaure Kalb-Nieren mit Kartoffel-Püree, Gurken-Salat |