| Gefüllte Kalb-Röllchen, Kartoffel-Gratin, Speckbohnen |
Gratinierte Kalb-Medaillons, Weißwein-Soße, Rahmspinat |
| Kalb-Filet mignon, Kartoffel-Gratin, Tomaten, Senf-Soße |
Kalb-Filet, Pistazien-Kruste, Kohlrabi-Gratin, Möhrchen |
| Kalb-Roulade mit Kartoffel-Gratin und Weißwein-Soße |
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gratin und Feldsalat |