| Cordon bleu, Kartoffel-Stampf, Gurken-Tomaten-Salat |
Doppelt ummanteltes Kalb-Filet mit Rahm-Kohlrabi |
| Geschnetzeltes Bombay mit Reis und Salat |
Kalb-Filet mit Brioche-Senf-Kruste, Maronen-Pasta |
| Kalb-Filet, Estragon-Haube, Erbsen-Püree, Frühlingsgemüse |
Kalb-Filet, Pistazien-Kruste, Kohlrabi-Gratin, Möhrchen |
| Kalb-Medaillons, Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse, Apfelscheiben |
Kalb-Tatafelspitz mit Meerrettich-Wurzelgemüse und Rösti |
| Tafelspitz, Kartoffel-Spinat-Stampf, Sahne-Meerrettich |