| Gratinierte Kalb-Medaillons, Weißwein-Soße, Rahmspinat |
Jakobsmuschel im Kalb-Medaillon, Mangold, Kräutersalat |
| Kalb-Filet, Basilikum-Pappardelle, Pesto, Tomaten-Soße |
Kalb-Filet-Medaillons, mit Kartoffel-Stampf und Spargel |
| Kalb-Medaillon mit Apfel-Sellerie-Püree, Vichy-Karotten |
Kalb-Medaillon mit Kalbsjus und Kartoffel-Creme |
| Kalb-Medaillon mit Wasabi-Crème-fraîche, Spargel, Chips |
Kalb-Medaillon-Gemüse-Türmchen mit Zucchini-Spaghetti |
| Kalb-Medaillons auf Pastis-Erdbeeren und Kartoffel-Püree |
Kalb-Medaillons in Morchel-Rahm mit Spätzle |
| Kalb-Medaillons mit Bratkartoffeln und Waldpilzen |
Kalb-Medaillons mit Gemüse-Spaghetti und Trüffel-Rrahm |
| Kalb-Medaillons mit grünen Nudeln |
Kalb-Medaillons mit Kartoffel-Stock und Blattspinat |
| Kalb-Medaillons mit Kartoffeln und Früchten |
Kalb-Medaillons mit Lauch-Gemüse, Champignons |
| Kalb-Medaillons mit Orangen-Sauerkirsch-Ragout, Risotto |
Kalb-Medaillons mit Pfifferlingen |
| Kalb-Medaillons mit Pilzen und Risotto |
Kalb-Medaillons mit Schnitt-Bohnen |
| Kalb-Medaillons mit Zitronen-Verbene, Feigen, Polenta |
Kalb-Medaillons, Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse, Apfelscheiben |
| Kalb-Medaillons, Kartoffel-Möhren-Püree, Madeira-Soße |
Kalb-Medaillons, Pastis-Erdbeeren, Oliven-Kartoffel-Püree |
| Kalb-Medaillons, Polenta, Kräuterseitlinge, Blattsalat |
Kalb-Medaillons, Radicchio-Pflaumen-Pistazien-Kruste |
| Kalb-Medaillons, Safranreis, Thai-Spargel, Trüffel-Soße |
Kalb-Medaillons, Zitronen-Kräuter-Soße, Plätzchen |
| Kalb-Steaks mit Pilz-Risotto und weißem Trüffel-Öl |
Piccata milanese mit Safran-Risotto und Brokkoli-Röschen |
| Schwäbisches Pfännle |