| Burger mit Kalb-Filet, Avocado-Soße und Coleslaw-Salat |
Cappuccino, Salat, gefülltes Kalb-Schnitzel |
| Cordon bleu vom Kalb mit Feldsalat und Süßkartoffel-Püree |
Gefüllter Tafelspitz mit Pflaumen-Rotwein-Soße |
| Involtini mit Möhren, Kartoffel-Pastinaken-Püree, Rucola |
Involtini, Gorgonzola-Soße, Rosmarin-Kartoffeln, Salat |
| Jakobsmuschel im Kalb-Medaillon, Mangold, Kräutersalat |
Kalb-Butter-Schnitzel, Kartoffel-Püree, Karotten |
| Kalb-Filet im Haselnuss-Mantel mit Preiselbeer-Jus |
Kalb-Filet mit Orangen-Soße, Petersilienwurzel-Püree |
| Kalb-Filet mit Vanille-Karotten und Parmesan-Soufflé |
Kalb-Filet, Morchelrahm, Kartoffel-Stampf, Spargel-Gemüse |
| Kalb-Filet, Parmesan-Kruste, Möhren, Kartoffel-Stampf |
Kalb-Filet, Portwein-Soße, Möhren, Kartoffel-Püree |
| Kalb-Filet, Rahm-Soße, Möhren, Spargel, Kartoffel-Püree |
Kalb-Filet-Medaillons, mit Kartoffel-Stampf und Spargel |
| Kalb-Geschnetzeltes mit Rösti und glasierten Karotten |
Kalb-Involtini in Marsala-Soße, Möhren, Kartoffel-Püree |
| Kalb-Kotelett mit grünen Bohnen, Buchenpilzen und Knöpfle |
Kalb-Kotelett mit Risi-Bisi und glacierten Karotten |
| Kalb-Medaillon mit Apfel-Sellerie-Püree, Vichy-Karotten |
Kalb-Medaillon mit Kalbsjus und Kartoffel-Creme |
| Kalb-Medaillons mit Risotto und frittiertem Rucola |
Kalb-Röllchen mit Kartoffel-Karotten-Püree |
| Kalb-Röllchen, Speckmantel, Möhren, Gewürz-Couscous |
Kalb-Schnitzel mit Kartoffel-Stampf und Butter-Möhren |
| Kalb-Schnitzel mit Pilz-Soße, Kartoffel-Püree, Salat |
Kalb-Steak, Pilz-Soße, Möhren, Kräuter-Kartoffel-Stampf |
| Kalb-Tatafelspitz mit Meerrettich-Wurzelgemüse und Rösti |
Kalbsbraten aus dem Ofen mit Blech-Gemüse |
| Lamm-Lachs, Thymian-Cognac-Rahm-Soße, Möhren, Drillinge |
Pichelsteiner Eintopf |
| Saltimbocca alla romana, Polenta, Vanille-Karotten |
Saltimbocca in Weißwein-Soße, Karotten, Brokkoli-Röschen |
| Saltimbocca mit Rosmarin-Kartoffeln und buntem Salat |
Saltimbocca mit Weißwein-Sud und Steinpilz-Risotto |
| Saltimbocca, Kartoffel-Stampf, Karotten-Gemüse |
Tafelspitz, Kartoffel-Spinat-Stampf, Sahne-Meerrettich |
| Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gratin und Feldsalat |
Wiener Schnitzel, Kart.-Möhren-Stampf, Gurken-Salat |
| Wirsing-Roulade Surf n Turf, Kartoffel-Wirsing-Taler |
Zürcher Geschnetzeltes mit glasierten Möhrchen und Rösti |
| Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und Karotten |
Zürcher Geschnetzeltes, Rösti und Apfel-Speck-Karotten |