| Burger mit Kalb-Filet, Avocado-Soße und Coleslaw-Salat |
Cappuccino, Salat, gefülltes Kalb-Schnitzel |
| Cordon bleu vom Kalb mit Feldsalat und Süßkartoffel-Püree |
Gefüllter Tafelspitz mit Pflaumen-Rotwein-Soße |
| Involtini mit Möhren, Kartoffel-Pastinaken-Püree, Rucola |
Involtini, Gorgonzola-Soße, Rosmarin-Kartoffeln, Salat |
| Jakobsmuschel im Kalb-Medaillon, Mangold, Kräutersalat |
Kalb-Filet im Haselnuss-Mantel mit Preiselbeer-Jus |
| Kalb-Filet mit Orangen-Soße, Petersilienwurzel-Püree |
Kalb-Filet mit Vanille-Karotten und Parmesan-Soufflé |
| Kalb-Filet, Morchelrahm, Kartoffel-Stampf, Spargel-Gemüse |
Kalb-Filet, Parmesan-Kruste, Möhren, Kartoffel-Stampf |
| Kalb-Filet, Portwein-Jus, Zirbelkiefer-Risotto, Karotten |
Kalb-Filet, Portwein-Soße, Möhren, Kartoffel-Püree |
| Kalb-Filet, Rahm-Soße, Möhren, Spargel, Kartoffel-Püree |
Kalb-Filet-Medaillons, mit Kartoffel-Stampf und Spargel |
| Kalb-Geschnetzeltes mit Rösti und glasierten Karotten |
Kalb-Geschnetzeltes, Salbei-Wermut-Soße, Kartoffel-Püree |
| Kalb-Gulasch, Kräuterseitlinge, Kartoffel-Püree |
Kalb-Involtini in Marsala-Soße, Möhren, Kartoffel-Püree |
| Kalb-Kotelett mit grünen Bohnen, Buchenpilzen und Knöpfle |
Kalb-Kotelett mit Risi-Bisi und glacierten Karotten |
| Kalb-Medaillon mit Apfel-Sellerie-Püree, Vichy-Karotten |
Kalb-Medaillon mit Kalbsjus und Kartoffel-Creme |
| Kalb-Röllchen mit Kartoffel-Karotten-Püree |
Kalb-Röllchen, Speckmantel, Möhren, Gewürz-Couscous |
| Kalb-Roulade mit Kartoffel-Gratin und Weißwein-Soße |
Kalb-Schnitzel mit Kartoffel-Stampf und Butter-Möhren |
| Kalb-Schnitzel mit Pilz-Soße, Kartoffel-Püree, Salat |
Kalb-Steak, Pilz-Soße, Möhren, Kräuter-Kartoffel-Stampf |
| Kalb-Tatafelspitz mit Meerrettich-Wurzelgemüse und Rösti |
Lamm-Lachs, Thymian-Cognac-Rahm-Soße, Möhren, Drillinge |
| Piccata alla milanese mit Tagliatelle, Wildkräuter-Salat |
Risotto milanese, Zucchini, Möhren, Kalbsbries, Parmesan |
| Saltimbocca in Weißwein-Soße, Karotten, Brokkoli-Röschen |
Saltimbocca mit Rosmarin-Kartoffeln und buntem Salat |
| Saltimbocca mit Weißwein-Sud und Steinpilz-Risotto |
Saltimbocca, Kartoffel-Stampf, Karotten-Gemüse |
| Tafelspitz, Kartoffel-Spinat-Stampf, Sahne-Meerrettich |
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gratin und Feldsalat |
| Wiener Schnitzel, Preiselbeer-Soße, Karotten, Kartoffeln |
Wirsing-Roulade Surf n Turf, Kartoffel-Wirsing-Taler |
| Zürcher Geschnetzeltes mit glasierten Möhrchen und Rösti |
Zürcher Geschnetzeltes, Rösti und Apfel-Speck-Karotten |