Gemüse Artischocke

Amateur, Lamm: Bitte ein Gemüse-Rezept für Artischocke auswählen:

Lamm-Koteletts mit Feta-Oliven-Kruste, Fava-Püree, Gemüse	Lamm-Lachs mit Artischocken-Tomaten-Ragout, Polenta-Flan
Lamm-Rücken mit mediterranem Gemüse und Cocktail-Tomaten	Lamm-Schnitzel, Polenta-Pommes, Portwein-Ketchup, Salat