| Lamm, Süßkartoffel-Stampf, Rote-Bete-Püree, Bohnenkerne |
Lamm-Filet, Tomaten-Salsa, Harissa-Bulgur, Zuckerwatte |
| Lamm-Karree mit Rosmarin-Kartoffeln und Rote Bete |
Lamm-Karree mit Rote-Bete-Crêpe und Erbsen-Minz-Püree |
| Lamm-Kotelett mit Rote-Bete-Couscous, Erbsen-Schaum |
Lamm-Lachs mit Rhabarber, -Ziegenfrischkäse-Creme |
| Lamm-Lachs, Nusskruste, Rote-Bete-Gnocchi, Zuckerschoten |
Lamm-Lachs, Rosmarin-Jus und Rote-Bete-Kartoffel-Püree |
| Lamm-Rücken mit Paprika-Püree, mediterrane Kartoffeln |
Riesenmuschelnudeln, Lamm-Fleisch, Rote Bete, Pfannkuchen |
| Rübchen-Carpaccio mit Lamm-Lachs, Hummus und Pomelo |