| Bandnudeln mit Kaisergranat, grünem Spargel und Trüffel |
Büsumer Krabben-Suppe |
| Erbsen-Suppe mit Hummer-Krabben |
Exotische Paella |
| Hummer-Praline, Mangold-Mantel, Fregola Sarda und Eis |
Hummer-Rolle mit Pommes frites und Wasabi-Mayonnaise |
| Hummer-Waffel mit Koriander-Churros, Koriander-Mayonnaise |
In Bier gedämpfter Hummer-Schwanz mit Spinat-Feta-Sauté |
| Kaisergranat, Garnele und Jakobsmuschel mit Guacamole |
Lachs, Kaisergranat, Hummer in Raviolo, Espuma, Lauch |
| Limetten-Linguine mit Schwarzwurzel-Ragout, Kaisergranat |
Linguine mit Riesen-Garnelen, Chili-Lachs |
| Mais-Pfannkuchen mit Kaisergranat, Jakobsmuscheln |
Paella |
| Pasta mit Meeresfrüchten |
Ravioli, Kaisergranat-Füllung, Schwarzwurzel |
| Schwarze Nudeln mit Hummer-Soße und Garnelen |
Schwarze Tagliolini mit Meeresfrüchte-Tomaten-Soße |
| Sous-vide gegarter Kaisergranat, Schwarzwurzel |
Zitronen-Risotto mit Hummer und Wildkräuter-Salat |