| Filet Mignon im Speckmantel, Rotwein-Jus, Pilz-Ragout | 
Filet-Medaillons mit Marsala-Soße, Kartoffel, Pilze | 
| Gorgonzola-Spaghetti mit Rinder-Filet und Rucola | 
Rinder-Filet im Speck-Mantel an Rotwein-Preiselbeer-Soße | 
| Rinder-Filet mit Parmesan-Kartoffel-Spalten, Speckbohnen | 
Rinder-Filet mit Polenta, Zuckerschoten, Tomaten-Salsa | 
| Rinder-Filet mit Rotwein-Soße, Kaiserschoten, Kartoffeln | 
Rinder-Filet mit Rotwein-Soße, Sellerie-Püree, Rösti | 
| Rinder-Filet, Bratkartoffeln mit Bohnen im Speck-Mantel | 
Rinder-Filet, Kartoffel-Stampf, Rote Bete, Gurke, Matjes | 
| Rinder-Filet, Portwein-Soße, Spitzkohl-Kartoffel-Stampf | 
Rinder-Filet, Preiselbeer-Rahm-Soße, Rosmarin-Rösti | 
| Rinder-Filet, Rotwein-Jus, Kürbis-Ingwer-Püree, Pilze | 
Rinder-Filet-Medaillons, Bratkartoffeln und Rotwein-Soße | 
| Rinder-Filet-Medaillons, Portwein-Feigen. Gemüse-Nudeln | 
Rinder-Medaillon mit Linguine und Rotwein-Soße | 
| Rinder-Medaillons in Rotwein-Soße mit Bohnen | 
Rinder-Medaillons mit Buschbohnen und Reis | 
| Rinder-Medaillons mit Kräuterkruste, Kartoffel-Stampf | 
Rinder-Medaillons mit Rote-Bete-Risotto und Rotwein-Soße | 
| Surf and Turf mit Kartoffel-Spitzkohl-Stampf, Rahm-Soße | 
Surf-and-Turf mit Erbsen-Püree, Pfifferlingen, Chips | 
| Tournedos Rossini mit Schwarzwurzel-Rösti und Rosenkohl | 
Überbackene Rinder-Medaillons mit Polenta und Brokkoli |